TiNDLE Foods, 유럽의 자체 브랜드 제품에 집중하기 위해 미국 사업 매각

Courtesy: TiNDLE Foods

식물성 육류 회사인 TiNDLE Foods는 미국 사업을 매각하고 유럽의 자체 브랜드 제품에 집중하기 위해 사업 모델을 전환하고 있습니다.

TiNDLE Foods는 Kroger 매장 수백 개에 비건 치킨을 출시한 지 몇 달 만에 미국 내 소매 매장 면적을 9배로 늘렸고, 이제는 미국과 작별을 고합니다.

식물성 고기 회사는 브랜드 제품에서 벗어나 유럽의 B2B 고객을 대상으로 저렴한 자체 브랜드 옵션 생산에 집중하기 위해 사업 모델을 전환하고 있습니다.

TiNDLE Foods의 공동 창립자이자 CEO인 티모 레커는 "이러한 전략적 전환은 명확한 논리에 따른 것입니다."라고 말했습니다. "식물성 식품 시장은 점점 더 가격 중심이 되어가고 있으며, 자체 브랜드 제품의 시장 점유율이 점차 높아지고 있습니다."

이러한 조치는 미국에서 식물성 육류 시장 성장세가 둔화되는 가운데 나온 것으로, 2024년 매출은 전년 대비 7% 감소 하고 가격은 4% 상승할 것으로 예상됩니다. 그러나 유럽에서는 슈퍼마켓 자체 브랜드(PB)의 저가 비건 식품이 두 자릿수 성장을 기록하면서 작년 6개 식물성 육류 품목의 매출이 1.7% 증가했습니다.

레커는 "우리는 최고 수준의 혁신적인 제품을 생산함으로써 이러한 변화를 선도할 수 있는 좋은 입장에 있으며, 동시에 고객에게 가치와 접근성을 유지하기 위해 필요한 조정을 하고 있습니다."라고 말했습니다.

미국 시장 문제로 TiNDLE Foods가 물러나다

Next Gen Foods라는 이름으로 사업을 시작한 이 스타트업은 2023년에 주력 브랜드의 이름인 TiNDLE Foods로 리 브랜딩을 했고 , 이는 Recker가 공동 창업자인 Andre Menezes 로부터 경영권을 인수하기 직전이었습니다 .

지금까지 1억 3,000만 달러 이상을 모금한 이 회사는 식물성 닭고기 제품군으로 이름을 알렸으며, 식품 서비스 부문에서 시작하여 돼지고기 소시지와 브라트부르스트로 사업을 확장했고, 식물성 우유 시장 진출 도 예고했습니다.

영국, 스위스, 독일, 미국 등 여러 나라에 제품이 출시되었으며, 특히 미국에서는 1,300개 이상의 식료품점에 제품이 판매되고 있습니다. 레커는 올여름 그린 퀸과의 인터뷰 에서 소매 판매가 TiNDLE Foods의 가장 수익성이 높은 채널이며, 국내 매출이 꾸준히 증가하고 있다고 밝혔습니다.

미국인들이 초가공식품(UPF)에 대한 반감을 표명하면서, 육류 대체 식품이 십자포화에 휘말 렸고 , 많은 기업들이 사업 방향을 전환해야 했습니다. 최대 기업 중 하나인 비욘드 미트는 매출이 꾸준히 감소하면서 육류와 유사한 식물성 단백질 로 사업을 다각화 했습니다 . 한편, 다른 기업들은 파산 신청을 하거나 사업을 완전히 중단했습니다 .

올해만 해도 북미에서 Planetarians는 운영을 중단했고, Yves Veggie Cuisine은 단종되었으며, Meati Foods는 은행 채무 불이행 과 수개월간의 불확실성 끝에 주인이 바뀌었습니다.

이제 TiNDLE Foods도 미국에서 철수합니다. 그럼에도 불구하고, 회사는 탄탄한 자본 기반을 갖추고 있으며 "어려운 시장 환경에도 불구하고" 장기적인 성장을 위한 입지를 유지하고 있다고 주장합니다.

TiNDLE Foods는 유럽의 자체 브랜드 잠재력에 투자합니다.

자체 브랜드의 제조 방식으로 전환하는 것은 식물성 육류 소비의 주요 장벽이자 동인인 비용에 대한 직접적인 언급입니다.

이러한 제품의 가격을 동물성 고기 가격과 비슷하게 맞추면 전자의 매출이 증가하는 것으로 나타났습니다. 독일의 할인 슈퍼마켓 Lidl은 2023년 자체 브랜드의 채식 제품군인 Vemondo에 가격 동등성을 도입한 이후 6개월 동안 매출이 30% 증가했다고 보고했습니다.

실제로, 자체 브랜드(PB)의 혁신으로 인해 독일에서 비건 장바구니는 동물성 제품보다 5% 더 저렴 해졌습니다 . TiNDLE Foods는 이러한 변화를 기회로 삼아, 비건 제품을 소매업체의 "주요 전략적 초점"으로 삼고 있습니다.

새로운 모델에 따라 회사는 브랜드 없는 식물성 단백질을 주요 식품 제조업체, 소매업체, 레스토랑 그룹에 판매하여 이들이 현지 시장에 맞춰 제품의 브랜드, 공식, 가격을 자유롭게 정할 수 있는 유연성을 제공합니다.

이러한 변화는 마케팅 및 유통 비용을 크게 절감하고, 대신 제품 개발 및 운영 효율성 향상에 자본을 집중하는 데 도움이 될 것입니다. 이는 레커가 지난 여름 그린 퀸과의 인터뷰에서 "현재 우리의 최우선 과제는 자본 보존이며, 이와 함께 현재 제품 포트폴리오의 성장에 집중하고 있습니다."라고 말한 것과 일맥상통합니다.

그는 유럽에 대한 관심을 반영하여 다음과 같이 말했습니다. "유럽에서는 식물성 혁신에 대한 소비자 수요가 계속 증가하고 있으며, 특히 젊은 세대에서 식물성 식품을 일상생활에 완전히 도입하면서 더 큰 성장 잠재력이 보입니다.